SOBREVIVIR X: Cumplir años en estado de alarma

@JoseMariaCamara

Diez artículos después, terminan mis reflexiones sobre la primera ola y confinamiento del COVID. Gracias por leerme.

Hace tan solo un año tomaba helado en los Valenciano, por la noche, cenaba con algunos amigos en los Patos. Reíamos, bebíamos y nos hacíamos fotos. Hoy la realidad es bien diferente, pero vuelven a estar ellos: mis amigos.

Lo cierto es que nunca imaginé que pasaría un cumpleaños encerrado en casa, no literal, pero si real. Solo he salido esta mañana a misa, a ver a mi mayor regalo y a mi abuela. No imaginé que mi 28 cumpleaños lo iba a pasar de esta forma. He pensado mucho estos días cuanto de diferente podría ser si nada de esto estuviera ocurriendo. Quizás cenaría con mi novia en Local de Ensayo, alguna vez nos lo habíamos prometido, habría vestido con camisa y americana, o quizás habría estado de viaje, al menos el domingo, pero la realidad ha sido bien distinta a la soñada; y es que si el demonio chino nos ha ayudado a algo es a adaptarnos a la realidad y ver la vida de otra forma. Fuera el mirar con perspectiva al futuro, fuera el pensar en lo que harás en ¿un año? ¿Un mes? ¿Una semana? No lo sé, lo que si sé es que me, nos, vemos en la obligación de ir día a día para sobreponernos a esta situación, y es que el virus chino no entiende ni de cumpleaños, santos o fiestas mayores; que se lo digan a falleros, cofrades, festeros etc.

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FOTOGRAFÍA: ARROZALES DE CALASPARRA.

@JoseMariaCamara

No sé cuantas veces habré pasado por el puente que da acceso a Calasparra, seguro que centenares; y lo cierto es que siempre me quedaba con la duda de como se podría acceder a los arrozales para hacer algunas fotos. Una pregunta a la que hace una semana pude dar respuesta gracias a una noticia en el diario La Opinión. A través de la misma, fue como me apunté para una excursión que, desde la Oficina de Turismo, nos llevaría caminando hasta el entorno del puente. 2 horas caminando, sobre unos cinco kilómetros, para comenzar a conocer el tesoro de Calasparra, su arroz. Gracias a las explicaciones de un agricultor de la zona, Frasquito, y las de Sergio, Vicepresidente del Consejo Regulador, pude, por fin, conocer más sobre el arroz bomba, su origen en Calasparra y algunos detalles sobre esta denominación de origen. Una denominación de origen que se basa en dos variedades estrella, la ‘‘balilla x sollana» y el »bomba’‘, variedades de las cuales se tiene constancia en Calasparra cerca de 1613, cuando se recoge en un acta notarial la recogida de este producto tan de otras latitudes del planeta.

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